こんにちは。 越谷レイクタウンです。
今週もおすすめの旬の野菜が入荷しました。
ズッキーニ 緑・黄 1本 消費税込 240円
生食でのサラダ、マリネ、ソテー、フライ、煮込みなどいろいろな調理法でおいしく召し上がれます。
調理法によって食感もちがいますよ。
今回は野菜がたくさんとれるズッキーニのグリル紹介します!
材料
ズッキーニ 1本
ミニトマト お好みの量(普通のトマトの場合は中玉一個ほど)
ベーコン 4から5枚
カレーパウダー 大さじ1/2
塩胡椒 適量
とけるチーズ 適量
1)ズッキーニは5ミリほどの輪切りにする。
トマトが中玉の場合は、ズッキーニと大きさを合わせて同じく輪切りに。
ミニトマトの場合は半分にカット(丸のままでも!)
ベーコンは3センチ程度にカット。
2)ズッキーニ、トマト、ベーコンを耐熱皿に重ねて並べる。
ミニトマトの場合はズッキーニ、ベーコンを並べたあとにいい感じの所にポンポンとおくだけで大丈夫!
3)2に強めに塩胡椒をふり、カレーパウダーを振りかけます。
パウダーの辛さ次第で量を調節してください。
4)3にチーズを振りかけ、魚焼きグリル又はオーブントースターなどで焼き色がつくまで焼いて完成!
トマトの酸味とカレーパウダーの香りがズッキーニとよく合う一品。
わが家は茄子が大量にあったので、茄子も混ぜて色々な野菜がとれるようにしてみました。
グリルにすると中心部分がトロっとしていて、表面には歯ごたえが残りますよ。
甘なんばん 1袋 消費税込 240円
唐辛子の仲間ではありますが、苦みや辛味はほとんどなく、果肉は柔らかく和洋中様々な料理に使えます。
種まで食べることができるので、丸ごと食べるのがおすすめです。
そのまま素焼きで醤油をたらすだけでおいしく召し上がれますよ。
数量限定の為、売り切れてしまうことがあります。
あらかじめご了承くださいませ。