【西友浦安】アレンジレシピ 鍋の素 #3

こんにちは、無印良品　西友浦安です。

全４回にわたってご紹介している鍋の素アレンジレシピ、第３回目はこちら。

【やさしい味わい　煮込みうどん】
～材料（一人分）～
・ひとり分からつくれる鍋の素　寄せ鍋　一袋
・水　300ml
・うどん（ゆで）　一玉
・にんじん　1/2本
・大根　1/3本
・油揚げ　1/4枚
・鶏肉　50g
・小ねぎ（トッピング用）　適量　


①具材の下準備をします。
にんじんと大根は短冊切り、油揚げは細切り、ねぎは輪切り、鶏肉は一口大に切ります。  
②鍋に水と鍋の素を入れて火にかけ、火の通りにくいものから煮込みます。
沸騰しはじめたら蓋をして煮込むと◎
適宜、灰汁も取り除いてください。  
③具材に火が通ったら、うどんを加えて２～３分煮込み、器に盛りつけます。
④上にねぎをのせて完成！
しょうゆベースのつゆですが、甘みも感じられて、どこか懐かしい味わい。
シンプルな味つけなので、素材のうまみが引き立ちます。

体が冷えるこの時期にぴったりの一品。おいしさと温かさがとても沁みます。
こたつに入ってみんなで鍋を囲うのも良いですね。

皆さまもぜひお試しください！


無印良品　西友浦安