【青山】 カレーに合うおすすめのお米が入荷しました

こんにちは。Found MUJI 青山です。
本日は、カレーに合うお米・プリンセスサリーをご紹介します。
インディカ米のバスマティを日本で栽培できるように品種改良して生まれた香り米で、その特長は、なんといっても国内生産であること。千葉県の鴨川市で作られています。
 
今回は300ｇ（２合）を炊飯器の早炊モードで炊いてみました。
お米の第一印象は「小粒！」でした。細長いジャスミン米のイメージでしたので、小粒で可愛らしいと思いました。
 
炊いてみると、ふっくら。こちらも事前情報でパラパラしていると聞いていたので意外でした。でも、口の中に入れてみて、パラパラの意味を納得。日本のお米のもちもち感（写真左）とインディカ米のパラパラ感（写真右）の良いとこどりなお米だなと思いました。
 
炊いている時から香ばしいナッツのような香りが部屋中にひろがり、食欲をそそりました。
無印良品のカレーにもよく合うので、ぜひお試しください。
 
【美味しい炊き方】

1. 割れやすいため、研がずに2～3回すすぎます。
2. お米300ｇに対して、360mlの水を加えてください。
3. 水を加えたら、漬けおきせずに、すぐに炊飯してください。
4. 炊飯器の早炊きモードで炊くと、粒立ち良く炊きあがるのでお薦めです。

   
〇千葉県鴨川市産 プリンセスサリー
　　300ｇ　　消費税込　 540円
　　2㎏　　　 消費税込1,680円
 
 
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