Found MUJI 青山

【青山】鹿児島県の山門みそ

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スタッフのおすすめ

2021/04/03


 
こんにちは。
Found MUJI青山です。
 
 
どんどん気温が高くなってきて、日中だと半袖のお客様もお見かけするようになってきました。
季節の変わり目は、献立に悩む日も出てくるかもしれません。
そんな日におすすめしたい、青山店定番の調味料をご紹介いたします。
 
 
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〇山門みそ 消費税込472円
 
 
鹿児島県出水市でつくられている山門みそは、米や大豆ではなく麦の麹を使用している伝統的な麦味噌です。
真空包装になっていないのは、防腐剤などの添加物は使われていないためであり、
発酵、熟成まですべて手作業でつくられています。
 
一般的な甘い麦味噌とはすこしだけちがい、自然のやさしい甘味が特徴のひとつです。
そのままでも美味しくいただけるのですが、お吸い物などでご使用いただくと、麦の中の麹が空気に触れて香りがふわっと広がるので、汁物におすすめです。
 
 
繰り返しお買い求めいただくことも大変多いこちらの山門みそ、本日の献立にお使いになられてみるのはいかがでしょうか。
 
 FoundMUJI青山
03-3407-4666


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