ＭＵＪＩｃｏｍ ホテルメトロポリタン鎌倉
不揃いチーズケーキ 揃ってます
2021/10/02
朝晩と冷え込む日が増えてきました。
先週21日は十五夜でしたね。
皆さまのお住まいの所からお月さま見えましたか？今年の十五夜は満月だったそうです。
私の住む鎌倉では曇り空だったものの、時折雲の切れ間から満月が顔を出してくれました。
来年も満月だそうですので、見逃した方は来年出合えるといいですね。
今年も子供達と白玉粉でお団子を作り、どうして十五夜はお団子食べるのだろうか？と談義しました。
さて本日は、不揃いバウムの中でも人気の不揃いチーズケーキをご紹介します。
小さくても濃厚なチーズの味と、ほんのり香るレモンピール。このままたべても勿論美味しいのですが、少しアレンジを加えてみました。
切り込みを入れて
バターをいれます。
（今回は有塩バターを使いました。）
トースターに入れて、2分半から3分焼きます。
バターが溶けたら、上からハチミツをかけます。
素のまま殻付きピスタチオを刻み、素のままアーモンドをトッピングして完成です。
フォークを入れると、ジュワッと音がして食欲をそそります。
ナッツの塩味も相性が良く、あっという間に完食。
ごちそうさまでした。
店頭にて揃っておりますので、是非お手に取ってお試しくださいませ。
食のおたより ササ
