【MUJIcom 鎌倉】我が家は今日もお鍋です

こんにちは。

日射しは暖かですが、風が少し冷たくなりマフラーやストールが活躍する時期がやってまいりましたね。
お散歩も気持ちが良く、散歩嫌いな愛犬も、時々は遠出をしてくれます。

紅葉もそろそろ見頃ですね。
   
散歩から戻り、さて、今日のお夕飯は何にしようかな。
ポカポカになるメニューと言えばお鍋。

リニューアルした「ひとり分からつくれる鍋の素」がとても便利です。

7種類あるので、具材は人数分用意して、家族それぞれが好きな鍋の素で作っています。
以前は食事時間がずれる時は鍋は外していたのですが、その問題もこちらで解決しました。

私のお気に入りは「スンドゥブチゲ」です。
辛さが程よく、魚介のコクがたまりません。
家族からはさらに辛みの強い「火鍋」のリクエストが多いです。
今日は大好きなキノコ類を大量投入、さらにお手軽に冷凍餃子を使います。
 
 

小鍋に鍋の素とお水250ｍｌを入れて火にかけ、沸騰したら、冷凍餃子と材料を入れます。
5分ほどぐつぐつさせたら、出来上がりです。なんて手軽なんでしょう。
餃子も美味しそうにゆであがっています。
お好みのタイミングで、卵はインして下さい。
 

今日の鍋のシメはこちらです。

   
残ったスープに直接入れると、味が濃すぎるので、お湯をさしてから火にかけます。
再度、お鍋がぐつぐつしたら、ラーメンを入れて、1分。
そこに千切りキャベツ、チーズを投入。
熱々をいただきます。
 
 
お腹も心もポカポカです。

今週もお疲れ様でした

日曜日のおたより　　ﾑﾗ