イデー東京 [イデーのみ]【5月6日(月)閉店】
【IDÉE TOKYO】ダンデライオン・チョコレート お取り扱いスタート
2022/04/19
2021年夏に開催されたLife in Art Exhibitionサテライトギャラリーとして参加いただいたダンデライオン・チョコレート。これをきっかけにして、IDÉE TOKYOでのお取り扱いがはじまりました。
お茶やコーヒー、ワインと同じく様々な味わいを愉しめるダンデライオン・チョコレートの品々は、こだわって作られただけにびっくりするくらい美味しいチョコレートです。ご自身用はもちろん、ちょっとしたギフトにもぜひ。贈られた方も、贈った方も嬉しくなる、きっとご満足いただける味わいです。
ダンデライオン・チョコレートは2013年にサンフランシスコでスタートしたチョコレートファクトリーです。
チョコレートづくりの原点ともいうべき100年以上前の製法を手探りで再現し、実践しているところに衝撃を受けた堀淵清治氏（ブルーボトルコーヒーを日本に招致した方）が「日本でもすぐにやるべきだ」と直感を得て、2016年2月に東京・蔵前にファクトリーとカフェをオープンしました。
ダンデライオン・チョコレートはシングルオリジン（単一生産地）のカカオ豆をつかったチョコレートを作る、世界でも数少ないお店のひとつです。国内には東京・蔵前のファクトリー＆カフェと伊勢外宮の2店舗のみ。ほかサンフランシスコに3店舗とラスベガスの1店舗があります。
（Valencia Factory & Cafe サンフランシスコ）
（ダンデライオンチョコレート ファクトリー＆カフェ蔵前）
（ダンデライオンチョコレート 伊勢外宮）
当店では蔵前のファクトリー＆カフェで作られたダンデライオンチョコレートのシングルオリジン・チョコレートバーを8種ご用意。
（各 ￥）
カアボン,グァテマラ 70％
マヤ・マウンテン,ベリーズ 70％
ワンプゥ,ホンジュラス 70%
ワンプゥ,ホンジュラス 85％
ベンチェ,ベトナム 70％
ソルサル・コミュニタリオ,ドミニカ共和国 70％
ソルサル・エステート,ドミニカ共和国 70％
すべてダンデライオン・チョコレートがグアテマラやコスタリカ、ドミニカなどにあるカカオ農園の生産者の方々と会って直接仕入れたカカオ豆を使い、おいしいチョコレートを作るために欠かせない様々な工程を蔵前にあるファクトリーで丁寧に重ねた品々です。
（カカオ豆の選別から包装まで、蔵前にあるファクトリーですべてスタッフの方々が手作業で行っています）
今後すこしずつダンデライオン・チョコレートについて、そして“Bean to Bar”という新たなチョコレート文化についてお話ししていきます。IDÉE TOKYO公式instagramアカウントでもご紹介中です。こちらもぜひご覧ください。
Instagram
IDÉE TOKYO @ideetokyo
DANDELION CHOCOLATE @dandelion_chocolate_japan
＊写真提供 ©︎Dandelion Chocolate Japan
「通販での購入方法」
sonor POP UPお取り扱いアイテムは通販でも購入いただけます。
インスタグラムDMまたはお電話にて承ります。
TEL 03-5224-8861
＊イデー東京公式インスタグラムアカウントのプロフィールに、当店への連絡先が記載されています。こちらからEメールでのご連絡もいただけます。
①ご希望のお品物、数量、お名前、電話番号、お届け先をお申し付けください。
＊配送料は商品代＋￥500～のご案内です。
②通販でのお支払い方法は銀行振込のみでございます。
お問い合わせをいただいた際に、お客様へご入金先をお伝えいたします。
③ご入金の確認が取れ次第、ご希望の宛先までお送りいたします。
＜お店への行き方＞
○場所
東京都千代田区丸の内1-9-1
JR東日本東京駅改札内
グランスタ東京 B1F スクエアゼロエリア 48番
①丸の内地下中央口から
改札入場後、銀の鈴待ち合わせ場所方面に直進。左手のはせがわ酒店を越えたら左折して直進。ピエール・エルメ隣。
②グランスタ地下北口から
八重洲・丸の内連結通路途中のグランスタ地下北口から入場し直進。右手のガトーフェスタ・ハラダをこえて左手。
お茶やコーヒー、ワインと同じく様々な味わいを愉しめるダンデライオン・チョコレートの品々は、こだわって作られただけにびっくりするくらい美味しいチョコレートです。ご自身用はもちろん、ちょっとしたギフトにもぜひ。贈られた方も、贈った方も嬉しくなる、きっとご満足いただける味わいです。
ダンデライオン・チョコレートは2013年にサンフランシスコでスタートしたチョコレートファクトリーです。
チョコレートづくりの原点ともいうべき100年以上前の製法を手探りで再現し、実践しているところに衝撃を受けた堀淵清治氏（ブルーボトルコーヒーを日本に招致した方）が「日本でもすぐにやるべきだ」と直感を得て、2016年2月に東京・蔵前にファクトリーとカフェをオープンしました。
ダンデライオン・チョコレートはシングルオリジン（単一生産地）のカカオ豆をつかったチョコレートを作る、世界でも数少ないお店のひとつです。国内には東京・蔵前のファクトリー＆カフェと伊勢外宮の2店舗のみ。ほかサンフランシスコに3店舗とラスベガスの1店舗があります。
当店では蔵前のファクトリー＆カフェで作られたダンデライオンチョコレートのシングルオリジン・チョコレートバーを8種ご用意。
（各 ￥）
すべてダンデライオン・チョコレートがグアテマラやコスタリカ、ドミニカなどにあるカカオ農園の生産者の方々と会って直接仕入れたカカオ豆を使い、おいしいチョコレートを作るために欠かせない様々な工程を蔵前にあるファクトリーで丁寧に重ねた品々です。
（カカオ豆の選別から包装まで、蔵前にあるファクトリーですべてスタッフの方々が手作業で行っています）
今後すこしずつダンデライオン・チョコレートについて、そして“Bean to Bar”という新たなチョコレート文化についてお話ししていきます。IDÉE TOKYO公式instagramアカウントでもご紹介中です。こちらもぜひご覧ください。
IDÉE TOKYO @ideetokyo
DANDELION CHOCOLATE @dandelion_chocolate_japan
＊写真提供 ©︎Dandelion Chocolate Japan
「通販での購入方法」
sonor POP UPお取り扱いアイテムは通販でも購入いただけます。
インスタグラムDMまたはお電話にて承ります。
TEL 03-5224-8861
＊イデー東京公式インスタグラムアカウントのプロフィールに、当店への連絡先が記載されています。こちらからEメールでのご連絡もいただけます。
①ご希望のお品物、数量、お名前、電話番号、お届け先をお申し付けください。
＊配送料は商品代＋￥500～のご案内です。
②通販でのお支払い方法は銀行振込のみでございます。
お問い合わせをいただいた際に、お客様へご入金先をお伝えいたします。
③ご入金の確認が取れ次第、ご希望の宛先までお送りいたします。
＜お店への行き方＞
○場所
東京都千代田区丸の内1-9-1
JR東日本東京駅改札内
グランスタ東京 B1F スクエアゼロエリア 48番
①丸の内地下中央口から
改札入場後、銀の鈴待ち合わせ場所方面に直進。左手のはせがわ酒店を越えたら左折して直進。ピエール・エルメ隣。
②グランスタ地下北口から
八重洲・丸の内連結通路途中のグランスタ地下北口から入場し直進。右手のガトーフェスタ・ハラダをこえて左手。