Café＆Meal_MUJI新百合丘オーパ

【Café＆Meal 新百合丘オーパ】食材の話　本和香糖について

2019/05/22

Café＆Meal MUJI新百合丘オーパです。

本日はCafé＆Meal MUJIで使用されている本和香糖について紹介します。

本和香糖は沖縄のさとうきびのみで作られた含蜜糖です。

砂糖は大きく分けて、分蜜糖と含蜜糖の2種類があります。
分蜜糖（ぶんみつとう）とは普段ご家庭で使われることが多い「上白糖」「グラニュー糖」「三温糖」など主に精製された白い砂糖のことを言いますが、

含蜜糖（がんみつとう）とは完全に精製されず、ミネラルや風味を残したままの砂糖のことを言います。

本和香糖は含蜜糖なので、栄養素が多く残っており、
見た目は乳白色で、ほんのり柔らかい風味をしています。

本和香糖ですが、無印良品で販売しています！
２５０g　３９０円（税込）です。

当店で本和香糖を使っているメニューには、
焼きプリン、チーズケーキ、ソフトクリーム、ジンジャーエールなどがあります。
どれもやさしい甘さで人気の商品です。

本和香糖を使った三種類のデザートですが、
おすすめセットのセットデザートとしてもご提供しています。
お食事のセットにプラス４５０円でドリンクとデザートをつけられるお得なセットです。
もちろん単品でも注文できます。

甘いものを食べて、季節の変わり目に疲れた身体を休めませんか。
ぜひ、新百合丘オーパにお立ち寄りください。