【MUJI Bakery銀座】ソフトバタールでアレンジ③『ベイク編』 |1Fベーカリー

こんにちはMUJIベーカリー銀座です。
前回まではソフトバタールをそのまま使用したふんわり柔らかなサンドイッチとスイートなデザートサンドのご紹介をいたしました。
 
今回は『ベイク編』
バタールをトーストして、ちょっとハードでボリューミーに仕上げてみました。
 
パン界隈では最近よくお目にかかる『タルティーヌ』、流行に敏感なパン好きのあなたならもうご存知でしょう。
季節の野菜やお肉などが魅力的なお洒落なオカズパンなのですが、今どき流行りのベーカリーで買うとなかなかのお値段でもあります。
 
ソフトバタールアレンジ『ベイク編』では、ソフトバタールをお好きな厚さや大きさにカットし自家製タルティーヌに挑戦！
やり方はもちろん超簡単、スライスしたバタールにお好きなソースを塗り、お家にある野菜やキノコ類、ハムやベーコン、チーズを乗せて
あとはトースターやオーブンで焼くだけ。
 

今回は市販のラタトゥユソースを塗り、色とりどりのパプリカやズッキーニ、ミニトマト、角切りにしたベーコンを乗せ、モッツァレラチーズとブリーチーズの2種を盛って焼いてみました、オリーブオイルを少しかけて焼くと風味も見た目もよりグッド。
ズッキーニやパプリカにもっと焼き目がほしい場合はあらかじめ少しグリルしたものを乗せて焼くと、よりお洒落な仕上がりになります。
 
他にも、トマトソースやホワイトソースはもちろん、レトルトなどを利用したカレーソースやミートソース、ビーフシチューソースなんかも合うでしょう。
具材もナスやトウモロコシ、カボチャ、枝豆、ブロッコリー…ソーセージやツナやアンチョビ、サバ缶も。
アレンジは無限大‼︎ 考えただけでもワクワクします。
 

お次はちょっとヘルシーな一品
先程はソースと具材を乗せたものをベイクしましたが、こちらは先にトーストしたソフトバタールに市販のカットサラダ野菜とサラダチキン(今回はコンビニで調達した柚子胡椒味です)
をただただ乗せただけ。
チキンが味付きなので、そのままでも充分サッパリ美味しくいただけますし、オリーブオイルと黒胡椒をかけてみたり、ハチミツとマスタードソースをかけてみたり、マヨ派のあなたにはマヨネーズソースは間違い無し。
こちらもサラダチキンの他にツナやサバ缶などでも合いますね。
サラダ感覚でヘルシーにいただけます。
 
 
最後は甘い系ベイク
ヘルシーな紹介の後に罪深き背徳グルメ『エルビスサンド』です。
こちらは以前食パンアレンジでもご紹介しましたエルビスプレスリーが愛したとされる組み合わせで、ピーナッツバターを塗りスライスしたバナナとベーコンを乗せてベイク、最後にハチミツやマーマレード、ブルベリージャムなどをかけていただく、甘じょっぱいの極み
一度味わうとやみつきになる悪魔の食べ物です。
具材を乗せてから焼いてもトーストしたバタールに具材を乗せてもどちらもOK、チートデイには禁断の味を存分に楽しみましょう！
 
 フルーツを乗せてベイクするのはデザート感覚で意外と合うのです。
他にも柑橘類や林檎、柿、イチジクなどなど
チーズ類と焼くと素敵なデザートになりますね。
シナモンパウダーを振りかけたり、胡桃などナッツ類をトッピングしたらますますオシャカフェメニューに。
 
やっぱり想像しただけでたまりません！
とにかく色々お試しあれ
   

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    土日祝　10:00~21:00

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