【MUJI Diner 銀座】フォカッチャオリーブの紹介・ホームベーキングのヒント｜1Fベーカリー

いつもMUJI Diner 銀座をご利用いただきありがとうございます。

おうち時間が増える中でパンをつくってみるという方が増えているとか。

ホームベーキングのヒントになればと思い、今回はベーカリー担当から「フォカッチャオリーブ」を紹介します。

モチモチの生地とフレッシュローズマリーと2色のオリーブが香るフォカッチャ。
このフォカッチャをつくる上で影の名脇役の存在があります。

普通のフォカッチャのレシピにはないアイテム、それは「マッシュポテト」。

パン生地にマッシュポテトを練りこむことで、独特のモチモチ感を生み出し、しっとり感も長持ちさせ、パンの歯切れの良さにつながります。
 
朝食では、食事パンとしてトマトベースのスープなどと共に。
昼食では、サンドウィッチパンとして生ハムを挟んでみたり。
夕食では、白ワインのお供に。

シーンを選ばずお召し上がりいただけます。

当店で人気のフォカッチャ。
お買い求め後、ご自宅で召し上がっていただく際は、少し温めるとフワッとしてさらにおいしいです。

ぜひ、マッシュポテトのチカラを感じて味わってみてください。 


MUJI Diner 銀座


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