【MUJIDiner銀座】ふんわり甘いパンシリーズ V0l. 4 クリームパン｜1F ベーカリー

いつも無印良品銀座ベーカリーをご利用頂きありがとうございます。
 
今回はみんな大好きグローブのようなかわいい形のクリームパンのおはなしです。
 
 
私たちが厨房で手作りするカスタードクリームはちょっとだけ茶色味がかった黄色をしています。
 
その訳は、沖縄県産のサトウキビ100%で作られた『本和香糖』(ほんわかとう)というお砂糖を使用しているからなんです。
 
"本とうに和の香りがするお砂糖"という意味で付けられた本和香糖は、含蜜糖(糖蜜を結晶と分離せずに作るお砂糖のこと)のためミネラルたっぷりコクがありまろやかな甘みが特徴です。
このお砂糖を使うとコクがあるのにすっきりとした味わいのカスタードクリームに仕上がります。
    店内1階食品コーナーでも販売しています


  厨房で手作りしているカスタードクリーム



  クリームは一度冷やし固めてから包みます。


  焼き上げる際に蒸気が発生し生地に空洞ができるのを防ぐため、このようにカットを入れています。


 
発酵を待って焼き上げれば…みんな大好きクリームパンの出来上がりです！！
 
暑い夏もアイスコーヒーと一緒に食べればさらに美味しい！
ベーカリーコーナーにてぜひアイスコーヒーとともに楽しんでください。
 
  クリームパン　　消費税込180円
オーガニックアイスコーヒー　　消費税込280円　
 
甘くておいしいクリーンパンのご紹介でした。
是非ご賞味くださいませ。
 


MUJI Diner 銀座


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