【MUJI Bakery 銀座】レーズン食パンのお話|1Fベーカリー

今日のご紹介は銀座店限定の
レーズン食パンです！
 
 
こちらのレーズン食パンさまは、
お色も地味に謙虚なお姿。
いつも静かに、棚上にどっしりと鎮座されています。
（葡萄がいっぱいで　重たい！）
   
 
 
生地にたっぷり練り込められた
みずみずしい干し葡萄。
その一粒一粒に秘められた甘味と
ほのかな酸味が魅力。
 
…実はですね、この方、とても気難しいのです。
デリケーーートな性格。
 
パン職人は、仕込みのミキシングから、発酵加減、温度や時間にとっても気を配り、
焼き上がるその瞬間まで、微調整を重ねています。
 
   
 
窯から出た瞬間、
加熱された葡萄の果実からカラメルにも似た甘〜い香り
アーモンドプードルとバターたっぷりの生地が芳ばしく焼きあがれば
ようやくほっとひと安心です。
…ふぅ〜。
 
（あ〜いい匂い〜）
 
お家では、1枚目はそのままのしっとりを味わい、
2枚目は、トースターで軽〜く焼いてみてください。
（オススメはバターをひと塗り）
2度美味しい〜
 
贅沢レーズンとサックリ食感。
口に頬ばるたび嬉しくなります！
   
 
 
秋の気配。
暖かい紅茶とご一緒に、ぜひ。
 
MUJIベーカリー銀座で、お待ちしております。

◇MUJI Bakery 銀座　営業時間◇
　　平日　7:30~20:00
     土日祝　10:00~20:00