【Café&Meal MUJI 鎌倉】この1年を振り返って

【Café&Meal MUJI 鎌倉】この1年を振り返って
 
 
 
    
 
皆さま こんにちは。
 
 
 
季節の変わり目、皆さんいかがお過ごしですか。暖かくなってきたと思ったら、朝晩はまだまだ寒く感じる日もあり、なかなか安定しない陽気ではありますが、気持ちは前向きにいきたいですね。
 
 
さて去年の今頃は、、というと私達は4/24のオープンに向けてたくさんの準備、研修を行っていました。
まったく予期せぬ状況からのスタートでしたが、スタッフ同士アイデアを出し合い、試行錯誤しながらもこの1年間を無事に過ごすことができたのも、たくさんのご来店下さったお客様があってのこと。
 
 
本当にありがとうございました。
 
 
 
 
 
   
研修中の手作りカレンダー
 
   
 
   

 
キッチン研修
  フードロスを減らす食べきるプレート
  夏、テラスで飲む鎌倉ビールがおいしい
 
  地球に優しいゴミを減らすお弁当
 
 
  甘酒&鎌倉海藻ポークを使用した豚汁販売
 
 
 
  増えるリモートワーカーに着々と人気  ワークスペース
 
 







まだまだここにあげきれないこともたくさんあります。こうして思い返してみるとこの1年いろんな事をやってきたんだなぁと懐かしい気持ちになりました。
 
そのどれもが、1人では成し得ない事。
 
誰も反対せず自然と皆が協力し合って成功させてきたのが、不思議な気もします。











 
   
 
 
 
2年目も自然体の私達です。
 


どうぞよろしくお願い致します。






 
Café&Meal MUJI ホテルメトロポリタン鎌倉
 
本日のおたより　ナカゴメ
 
 
 
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