【Café&Meal MUJI 鎌倉】明日で1周年

皆さん、こんにちは。


春の日差しが気持ちよく、新緑が目に鮮やかな季節になりましたね。
当店は明日でオープンから1周年を迎えます。前回のおたよりに引き続き、今回は料理長の木村さんと社員の内田さんにコメントをいただきました。

 
木村シェフ

「大変な世の中ですが、何とか1周年を迎えることができました。
これからもお客様一人一人と向き合い、安心安全なお食事を提供することをお約束致します。皆さまとこの鎌倉の地で10年20年とともに暮らし、必要とされる存在になる。そんな未来を願っています。
これからもCafé&MealとMuji comホテルメトロポリタン鎌倉をどうぞよろしくお願い致します。」


 
内田さん

「コロナ禍でのオープンから1周年を迎えることができました。お客様にご愛顧いただき心より感謝申し上げます。
日々状況が変化するなかで、お客様に安心してご利用いただけるよう、スタッフ一同努めて参りました。この先も、皆様に愛されるレストランを目指し、ずっとこの地で一緒に歩んでいけたらと思っています。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。」



1年という月日が年齢を重ねるごとにあっという間に過ぎていくように感じます。そんな中でこの1年は私にとって、色々な人と出会い、互いに励まし合って成長できた、怒涛の1年だったなと思います。
普段の生活では関わることの無い、主婦のスタッフ、大学生のスタッフ、年齢に関係なくみんなから毎日いろいろな事を学ばせてもらいました。
1年の間に次のステップへと旅立っていったスタッフもいました。今でも、元気にしているかなと思い出されます。
現在のスタッフ45名が、10年後、20年後どのように成長しているか、地域の皆様にぜひ末永く見届けていただきたいです。

これからも地域に愛されるお店であるよう、日々精進して参ります。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

金曜日のおたより　　カミオカ

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Cafe&Meal MUJI ホテルメトロポリタン鎌倉

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