【エブリイOkanaka津高】無印良品の調味料ランキング第一弾

こんにちは。エブリイOkanaka津高です。

4/10(月)にエブリイ×無印良品コラボによる、試食会が行われました。

 
エブリイさんのご協力のもと、
エブリイ精肉部門さんが安心しておススメする【グラスフェッドビーフ】と、
青果部門さんがおススメする新鮮なお野菜に、
無印良品の調味料のどれが相性ばっちりかを、アンケートを実施しました。

今回、無印良品から、焼肉のたれ各種、ソルト系各種、ドレッシング、ディップソースなど何が合うかを
アンケートを基にランキングにしました。
今回は、お肉に合う調味料を紹介します。

ところで、【グラスフェッドビーフ】とはどんな牛肉なのでしょうか？
グラスフェッドビーフは、牧草のみで育てられている牛のことを言います。
産地はニュージーランドで、世界トップクラスの安全基準を誇ります。
安全と言われる理由は・・・
①離乳食後は、良質な牧草を食べて牛舎に入れず、自然のまま放牧して育てられる。
②抗生物質の予防的投与はしない。
③成長ホルモン剤など使わない。
④ストレスフリーで栄養価の高い牧草を食べる為、配合肥料を与えなくても増体が良い。
⑤安全基準・衛生基準が世界の中でも最も高い。
さらに牧草にもこだわっていて、恵まれた大自然の中まず良質な土壌作り、牧草を育てる肥料は無農薬です。
ここまでこだわったお肉は、凝縮された旨味の強く臭みがない赤身肉で、やわらかくきめ細かい、肉本来の味を味わえる肉質です。
エブリイさんだからこそ販売できる【グラスフェッドビーフ】です。

 
【グラスフェッドビーフ】をステーキにしたところ、
第１位・・・【ハーブソルト】がよく合うとのアンケート結果になりました。


 

無印良品のハーブソルトは、バジルやオレガノ、ガーリックなど6種類のハーブとスパイスを瀬戸内産の海塩にブレンドした、お肉に合うように作られたハーブソルトです。そのハーブソルトが堂々の第1位となりました。

第２位・・・【アンデス岩塩】


 

こちらの岩塩は、アンデス山脈で採れた岩塩を砕き、あら塩に仕上げました。まろやかな塩味が特長で肉や野菜のグリル料理によく合います。

第３位(タイ)・・・【焼き肉のたれ(味噌・塩)】

 


こちらは同率で、焼き肉のたれがランクイン。やっぱりお肉には、焼き肉のたれ。根強い人気で堂々の3位。
結果を受けて、やわらかく甘みのある【グラスフェッドビーフ】に塩系は、より甘みを感じられてお肉の良さを引き立てたのではないでしょうか。


 
アンケート結果はいかがでしたか？
他にも、無印良品の調味料たくさん取り揃えております。


 


次回は野菜に合う調味料ランキングです。お楽しみに。

無印良品　エブリイOkanaka津高