【エブリイOkanaka津高】本場のインドカレーはいかがですか？

こんにちは　エブリイOkanaka津高です。

今回ご紹介するのは、「北インドのカレーセット」と「南インドのカレーセット」です。
インドでは、日本のカレーのように色々な具材を一緒に煮込んだカレーではなく、具材ごとにスパイスの使い方もわけて、別々のお皿に盛り付け、単品だけでなくいくつかの種類を少しずつ合わせて食べるのが一般的です。

今回、現地の食文化に学んだ食べ方の提案として、80ｇ×3種類のカレーをセットのした商品を2アイテム販売いたします。
「北インドのカレーセット」
北インドで「ターリー」とよばれている定食をお手本に、肉・豆・野菜のカレーをセットにしました。
混ぜて食べると、より本格的な味が楽しめます。
セット内容は・・・
①トマトのコクと炒め玉ねぎの香りが特長の「チキンパンジャビー」(肉)　3辛
②バター、カシューナッツを使ったクリーミーな豆カレー「ダールマッカニー」(豆)　2辛
③ほうれん草を使ったソースに、じゃがいもを合わせた「ザグアール」(野菜)　3辛
こちらの3種類のカレーをセットにしました。
ナンやパスマティ米と合わせるのがおすすめです。

「南インドのカレーセット」
南インドで「ミールス」とよばれている定食をお手本に、肉・豆・野菜のカレーをセットにしました。
混ぜて食べると、より本格的な味が楽しめます。
セット内容は・・・
①チキンの旨みがきいた塩(ウップ)チキンカレー「チキンウップ」(肉)　3辛
②白いんげん豆とかぼちゃをココナッツで煮込んだ「かぼちゃのオーラン」(豆)　1辛
③にんにくと黒こしょうがきいたトマトベースの「ラッサム」(野菜)　4辛
こちらの3種類のカレーをセットにしました。
パスマティ米や白米と合わせるのがおすすめです。

また既存アイテムについても、いくつか合わせて一緒に食べることで新たな味を発見していただけます。
いつも買うカレーに気になるカレーを合わせたり、好きなカレーと好きなカレーを組み合わせたり・・・品揃えが豊富ということだけではなく、色々な組み合わせや食べ方を楽しんでいただきたいと思います。
組み合わせは無限です。

ぜひお試しください。

皆さまのご来店お待ちしております。

無印良品エブリイOkanaka津高