【エブリイOkanaka津高】中田家の食卓

こんにちは　
あんなに暑かった夏にも終わりを告げ、田んぼの上をトンボが飛んだり、あぜ道には彼岸花が咲いたりと、秋の訪れを感じずにはいられませんね。
秋は食欲の秋。
無印良品にも、美味しそうな新商品がたくさん入って来ています。

今回ご紹介するのは、ショートパスタ「リガトーニ」と、素材の旨みひきたつパスタソース「ボロネーゼ」です。
「リガトーニ」とは？パスタの一種で、ショートパスタに区分されます。形状は短い環状で中心に大きな穴が開いていて、外側には筋状の模様が入っています。
カルボナーラなどのクリームソースや、トマトを使ったソースなどで和えられますが、今回はボロネーゼと和えてみました。
無印良品のボロネーゼは、粗挽き肉の旨みを生かし、完熟トマトやローストオニオンを合わせて煮込んでいますので、コクのある味に仕上がっています。
なので、リガトーニと和えた時に粗挽き肉とコクのあるソースがよくからみ、とても美味しかったです。
そのまま食べてももちろん美味しかったのですが、ホワイトソース(牛乳200ml・バター20ｇ・薄力粉大さじ1・塩コショウ少々)をかけて、その上にピザ用チーズを散らして、オーブンで焦げ目が付くぐらいに焼いてグラタンにしても美味しかったです。

是非、みなさんもお試しください。

他にも美味しそうなパスタソースがたくさんあります。
みなさんもいろいろ試して、オリジナルレシピ作ってみてください。

皆様のご来店お待ちしております。

無印良品エブリイOkanaka津高