【なんばスカイオ】不揃いりんごが入荷しました

こんにちは。無印良品なんばスカイオです。



いつも無印良品なんばスカイオのおたよりをご覧くださりありがとうございます。



本日は今年で4年目となった無印良品の不揃いりんごのご紹介です。


 

今年も、不揃いりんごを発売しました。



無印良品では、2019年から「不揃いりんご」の取り扱いを行ってます。


おいしいりんご作りにこだわりつつも、農業人口の減少や生産者の高齢化が進む日本国内で、農業が持続可能な産業であり続けるために、できる限り無駄のない生産・流通工程を目指して生産者とともに取り組んできました。



1年目は「軸が無い」、「キズ、シミ、色むらがある」などの理由で一般規格から外れてしまう（規格外）サンふじを販売。

2、3年目は「赤く色づくようにする」「外観で選別する」「サイズを細かく分ける」といった作業を削減したりんごを販売するなど、りんごの味を左右する作業は残しつつ、おいしいりんごの生産に毎年試行錯誤を続けています。



今年はサンふじに加えて、新たに「王林」を販売します。
王林は果皮が黄緑色で、甘みが強くて酸味は少なく、香りがとてもよいのが特長です。

 

当店にも不揃いりんごが入荷しております。
本日王林も入荷いたしましたので、この機会にどうぞお試しくださいね。




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