【みのおキューズモール】おいしくたのしく「ローリングストック」をはじめよう！

こんにちは
無印良品みのおキューズモールです。
 
ロシアのカムチャツカ半島付近で起きた巨大地震から１週間が過ぎました。
改めて、防災について考えた方も多かったのではないでしょうか。
 
無印良品では、2011年から「いつものもしも」と題し、
使い慣れた日用品を使って日常的に災害時に備えるための
さまざまなプログラムを実施しています。
くわしくはこちら→

今回ご紹介するのは、「ローリングストック」におすすめしたい
備蓄米と長期保存のスープのアレンジレシピです。
※ローリングストックとは、日常的に食べ慣れたものを非常用と兼ねてストックし、
消費しながら補充していく考え方です。
慣れ親しんだ味は災害時のストレス軽減にも役立つと言われています。

＜備蓄ごはん８０ｇ＞　 390円(税込み)
炊きたてのごはんを急速乾燥させたアルファ米です。お湯や水を入れるだけで、
簡単につくれます。
賞味期限は未開封の状態で最長4年です。

＜１／３日分の野菜を使った　トマトスープ２００ｇ（１人前）＞　350円(税込み)
トマトの酸味を生かし、バジル、タイム、オレガノで香りよく仕上げたスープです。
じゃがいも、キャベツなど4種の具材を合わせました。
賞味期限は未開封の状態で最長2年です。

この2つをいっしょに混ぜると、リゾット風のごはんができあがります。

『リゾット風トマトスープごはんの作り方』
①備蓄ごはんの中にある品質保持剤とスプーンを取り出します。

②トマトスープを備蓄ごはんに入れてよく混ぜて封をします。

③60分経ったら、封を開けてよくかき混ぜてできあがりです。
※通常、備蓄ごはんは熱湯を入れると15分、水を入れると60分で作ることができます。
今回はスープを常温のまま使用しました。

 トマトの酸味がちょうどよく、野菜のうまみが感じられる、おいしいリゾット風の
ごはんが簡単にできました。
もしものとき、つめたい食事をおいしく食べることができれば、少しは気持ちも
満たされるのではないでしょうか。

※このアレンジレシピは、無印良品みのおキューズモールで開催頂いた
みのおママの学校さまによる防災教室にて教えていただきました。

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