【みのおキューズモール】暑い夏はカレーとナンで元気に過ごしましょう！

こんにちは
無印良品みのおキューズモールです。
今年は特に暑いからか、カレーが食べたくなる頻度が多い気がします。
みなさまはどうですか？
今回ご紹介するのは、「素材を生かしたカレー　グリーン」です。
青唐辛子の辛さとレモングラスなど、6種類のハーブの風味、ココナッツミルクの
コクが特長のタイカレーです。
私はココナッツの甘さの後にくる辛さと、筍、ふくろたけの食感が特に好きです。
無印良品にはカレーに合う「ジャスミン米」や「ナン」もあり、毎回気分に合わせて変えています。
今回はスタッフ間で人気の高い「フライパンでつくるナン」にしてみました。
水と油とフライパンがあれば簡単につくることができる手作りキットです。

＜フライパンでつくるナンの作り方＞
ボウルに「フライパンでつくるナン」と水、油(またはオリーブオイル)を入れて
よく混ぜたあと、なめらかになるまで手でこねます。
生地を４等分にして丸めて、ラップをかけて10分ねかせます(常温)。
生地を綿棒でだ円状に伸ばします。
※綿棒がなくても手で伸ばせます。
フライパンを中火で熱し生地をのせてフタをして、
表面がぼこぼこしてくるまで１～２分焼きます。
フタをとって生地を裏返したら、弱火で約１分焼いて出来上がりです。
少し甘みのあるもちもちした生地は、そのままでも、とてもおいしかったです。
また、無印良品には、辛さいろいろ約50種類のカレーがあります。
この夏、みんなでさまざまなカレーをシェアして、カレーパーティーなど
いかがでしょうか。
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