【かみしんプラザ】なにわの伝統野菜を手軽に｜難波ネギせんべい

皆さん、こんにちは。
今回は店舗限定商品「難波ネギせんべい」をご紹介します。

江戸時代から大阪で大切に栽培されていた、なにわの伝統野菜「難波ネギ」。

その最大の特長は強い甘味と香り、青い葉の部分にある「ぬめり」です。

この「ぬめり」が加工食品を作るにあたり課題とされていましたが、
より多くの方に難波ネギを味わって頂きたい！という想いで試行錯誤の末、
「難波ネギせんべい」が生まれました。

 

乾燥させた難波ネギと、海老粉やかつお節、あおさ、紅生姜を
生地に練り込み焼き上げたお好み焼き風の味に仕上げています。

 

薄焼きでパリッとした食感と、口いっぱいに広がるネギの香りと旨みがくせになる逸品です。

かみしんプラザではオープン以降初めての販売です。
数量限定ですので是非お早めにお買い求めくださいませ。

無印良品かみしんプラザ