【オークビレッジかみす】手軽にもちもち中華おこわ＆茶碗蒸し

こんにちは。
無印良品オークビレッジかみすです。

無印良品ではたくさんの炊き込みご飯の素がありますが、新しく『混ぜごはんの素　鯖の五目ちらし寿司』と『炊き込みおこわの素　中華おこわ』、『炊き込みおこわの素　お赤飯』が登場しました。
 
おこわやお赤飯はもち米を揃えるのがちょっと面倒・・と手が止まりがちですが、なんと新商品はもち米もセットになっています。
なので必要なものは炊飯器だけ。
お家でお手軽にもちもちのお赤飯や本格的な中華おこわが炊けちゃいます。
今回は食品担当スタッフが中華おこわを作ってみました。

商品に入っているものはお米（無洗米）と具材。
お米は国産もち米と国産うるち米のブレンド、具材は豚角煮・人参・たけのこ・しいたけです。
 
軽くすすいだお米と具材を炊飯器に入れたら通常の炊飯モードでスイッチオン！
表面に浮かんでいるものは旨みたっぷり豚角煮の脂です。すでに美味しそう・・これは期待が高まりますね。
 
炊飯４０分、早く開けたい気持ちを堪えて蒸らすこと１０分。いよいよ完成です！
 
フタを開ける前から食欲をそそる香ばしいごま油の香りがします。
食べてみるとおこわはつやつや、もっちもち。
お肉の旨みがしっかりしみ込んでいて本格的な中華おこわの味わいでした。
この本格的な味わいを作っているのは、五香粉という中国の混合香辛料。
もち米同様に個別で揃えるのは躊躇しますが、最初から商品に含まれていると有難いですね。

また、おにぎりにすればこれからの行楽シーズン、お花見や遠足でも食べやすく喜ばれそうです。
 
そして、おまけに合わせて作ったものが茶碗蒸し。
 
こちらは『食べるスープ　菜の花とたけのこの和だしスープ』に溶き卵を混ぜてレンジで温めただけのアレンジレシピです。
 
出汁の旨みが感じられ、彩りも楽しめる一品でした。
新しい門出やお祝い事が多い春。
普段の食事やちょっと豪華にしたいハレの日の食卓に、ぜひお試しください。

無印良品オークビレッジかみす