【阪急西宮ガーデンズ】パスタがリニューアルしました！！①

こんにちは、無印良品　阪急西宮ガーデンズです。

9月6日より7種類のパスタソースがリニューアルして登場いたしました。
それと共に、いろんな形のパスタが5種入荷しておりパスタソースに合わせてお召し上がりいただく事ができます。

開発担当者がパスタの本場イタリアに赴き現地での食べ方を学びました。
そこで分かったこと。
南北に長いイタリアは、北部・南部によって気候の違いも大きくそれゆえ採れる小麦の種類も違います。
小麦の特徴に合わせると、自ずとパスタの特徴も変わり結果として合わせるソースにもそれぞれ特徴が異なります。
それぞれの素材の良さを引き出し、美味しく食べる工夫であり、一皿の料理の背景には、強度の人々の知恵と工夫が合わさった世界が広がっています。

 

 


是非一度パスタとおすすめのパスタソースを合わせてご賞味くださいませ。

今回わたしは、「いわしとフェンネル×ショートパスタ チェレンターニ」「ピスタチオクリーム×ショートパスタ リガトーニ」を試してみました。

まず初めに「いわしとフェンネル×ショートパスタ チェレンターニ」。

 

シチリアの州都パレルモを代表する伝統メニューです。

 

フェンネルの爽やかさとほろっと崩れたいわしが、らせん状にねじられたパスタ（チェレンターニ）によく絡みます。
白ワインとの相性が良さそうです。
又、チェレンターニは汁気のあるソースやトマトベースと相性が良さそうです。


次に「ピスタチオクリーム×ショートパスタ リガトーニ」。

 

シチリアは、ピスタチオの名産でもあります。
現地では、ケーキやアイスのデザートメニューはもちろん、料理にもピスタチオが使われていました。

 

パスタソースにピスタチオが使われてるのは初めて聞き、ピスタチオ好きなら一は度食べてみたいと、いざ実食。
クリームソースにパルメザンを合わせた、香ばしい濃厚なソースでした。
リガトーニに厚みがありソースと合わせるとより食べ応えがあります。


是非お試しいただき、ご自身のお好みの組み合わせを見つけてみてください。




【店舗情報】

・場所
　阪急西宮ガーデンズ　3F
　（阪急西宮市高松町14-2）

・最寄り駅
　阪急西宮北口　東改札口

・営業時間
　10：00～20：00

・電話番号
　0798-31-0847