【阪急西宮ガーデンズ】鍋の素２種で簡単アレンジレシピ

こんにちは。
だんだん気温が下がり、お鍋が恋しい季節になってきました。
無印良品からも毎年人気がある、11種類の鍋の素が発売になっています。
1人分ずつ個包装されていて、日替わりで色んな味を試してみたり
数人で数種類のお鍋を一気に楽しんでいただけます。

そんな中から2種類を使った
『鶏出汁つけ麺』をご紹介します。

材料　2人分
1.サムゲタン鍋　1袋
2.あごだし塩糀鍋　1袋
3.鶏手羽先　4本
4.料理酒　大３
5.柚子や酢橘の柑橘類（今回は柚子を使用）
6.お好きな麺（今回は中華太麺）
あればもっと美味しくなるもの。
⚪︎鶏油
⚪︎魚粉
⚪︎三つ葉

作り方
１.鶏手羽先を鍋に入れ、600mlくらいの水を加え弱めの中火にかける。
２.沸騰しアクが出てきたら取り除く。
　水が減っていたら足す。
３.蓋をして弱火にし、スープが白く濁ってくるまで煮込む。 ４.つけだれ用の器一つにつきサムゲタン鍋の素1/2袋と、あごだし塩糀鍋の素1/2袋を入れる。
（鶏油を使う場合はここで一緒に入れておく）
 

５.麺を表記通り茹でる。
　お皿に盛り、麺に柚子を絞っておく。
６.４に３のスープを入れる。
　味の濃さはお好みで調節してください。
　だいたい100〜150ml
７.仕上げに三つ葉や柚子の皮、魚粉をトッピングしてできあがり。
簡単に本格的なつけ麺が楽しめます。

今回はサムゲタン鍋とあごだし塩糀鍋の組み合わせにしましたが、サムゲタン鍋と海老だし味噌鍋など組み合わせを変えても美味しいと思います。
サムゲタン鍋と〇〇鍋
みなさんも是非お試しください。