【コープさっぽろソシア】北海道昆布を使用した鍋の素のご紹介

本日は北海道内の無印良品で11月14日より販売する新商品
「4種の北海道産昆布を使用した醤油鍋の素」
「4種の北海道産昆布を使用した味噌鍋の素」の紹介です。
 
■4種の北海道産昆布を使用した醤油鍋の素（200ml濃縮タイプ・税込432円）

醤油鍋の素は昆布の出汁がきいたまろやかな優しい味わいが特徴です。
おすすめの具材は、鶏肉や豆腐、水餃子。
鍋だけでなく、うどんスープとしてもおいしくお召し上がりいただけます。
 
■4種の北海道産昆布を使用した味噌鍋の素（200ml濃縮タイプ・税込432円）

味噌鍋の素は昆布出汁の中でほどよく香るにんにくの味わいが特徴です。
味噌とにんにくに加えて隠し味にはねりごまを使用しています。
豚肉やニラと相性が良く一緒に食べるのがおすすめです。
ぜひ、〆はラーメンや雑炊でスープと絡めてお召し上がりください。
どちらの商品も1から出汁を取らずとも、本格的な昆布出汁の味わいを楽しめます。
家事・育児・仕事で忙しい毎日にもぴったりな商品です。
この商品は、タレなどの調味料を製造する株式会社ソラチと共同で開発しました。
株式会社 ソラチ |

近年、温暖化による海水温の上昇の影響で、昆布の生育不良が起きやすくなっています。さらに、昆布を食べるウニが越冬できるようになり活動が活発化することで、海藻を食べつくす「磯焼け」が進行。ますます昆布が生育しにくい悪循環が起こっています。
今回、ウニの駆除など、海洋環境を守る活動に取り組む漁業関係者の方々との交流を通じて、北海道の海洋資源と漁業文化を未来へつなぐ取り組みを応援したいという想いから、北海道産昆布を活用した商品を開発しました。
 
鍋の素1つでお手軽に北海道産昆布の味わいをお楽しみいただけます。

ぜひこの機会にお試しくださいませ。
みなさまのご来店お待ちしております。




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