【宮古】寒い日におすすめ火鍋のご紹介

こんにちは、無印良品 宮古です。
寒さが深まり、温かい料理がよりおいしく感じられる季節になりました。

今回は「1人分からつくれる鍋の素 火鍋」を使って、野菜をたっぷり入れたアレンジ鍋のご紹介です。

「鍋の素 火鍋」は、花椒や唐辛子など10種類の香辛料をきかせた、本格的な風味と辛さが特長です。
しびれる辛さの中に、スパイスの香りが広がり、食べ進めたくなる味わいです。
鍋に水を入れる際は、表示より少なめに入れるのがおすすめです。
今回は200mlのところ150mlで作ってみました、
白菜などの野菜から水分が出るため、味を見ながら最後に調整すると、お好みの濃さに仕上げることができます。

  はじめに、スープの素と水を火にかけて白菜・豆腐・鶏肉・長ネギ・えのきをたっぷり入れました。
煮えてくると、野菜から水分も出てうまみがスープに溶け込み、ほどよいスパイス感で体が温まります。
カット野菜や、もやしを使っての"野菜たっぷり鍋"も簡単に作ることができおすすめです。
 

締めには春雨を入れて最後までおいしくいただきました。

寒い季節の食卓が、あたたかく満たされる時間になりますように。
ぜひ「1人分からつくれる鍋の素 火鍋」をお試しください。

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また次の投稿でお会いしましょう。