【イオンモール橿原】もうすぐ発売｜レンジで焼き料理 グリルプレート

こんにちは、無印良品 イオンモール橿原です。

１０月７日（水）より順次発売予定の
グリルプレート。
少し早くおすすめのレシピをご紹介します。
   

『グリルプレート使ってレンジで8分。
えびとアスパラガスのガーリック蒸し』

にんにくと鷹の爪の香りが食欲をそそる、えびと野菜のガーリック蒸しです。
グリルプレートに材料を並べて電子レンジで加熱するだけなので、火を使わずに手早く作れます。
オイルは少なめにして、野菜の水分と素材のうまみで蒸し上げました。
ヘルシーなのに満足感があり、最後まで飽きずに食べられます。

［材料（2〜3人分）］
• むきえび：約200g
• エリンギ：2本
• アスパラガス：1束
• ミニトマト：1パック
• にんにく：1かけ
• 鷹の爪：1本
• オリーブオイル：大さじ1
• 塩・コショウ：少々
［下ごしらえ］
• にんにくはみじん切りにし、鷹の爪は種を取って小口切りにします。
• エリンギは縦に薄切り、アスパラガスは根元のかたい部分を落として斜め切りにします。
• ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
• むきえびは水気をしっかりふき取ります。
[作り方]
1. グリルプレートにオリーブオイルを薄く広げます。
　　にんにくと鷹の爪は固まらないよう、全体に散らします。
2. えびと野菜をバランスよく並べ、塩・コショウをふります。
3. 中蓋をのせ、電子レンジ（500W）で約8分加熱したら完成です。
[おいしく作るポイント]
• にんにくを全体に散らしておくと、香りが均一に回ります。
• えびの水気をよくふき取ると、臭みが出ず、味がぼやけません。
• 加熱が足りない場合は、様子を見ながら30秒ずつ追加してください。
[アレンジのアイデア]
• ディップソースを添えて：
マヨネーズにレモン汁や粒マスタードを合わせると、味の変化が楽しめます。
• バゲットと一緒に：
プレートに残ったうまみたっぷりの汁を、パンにつけてどうぞ。
• パスタにからめて：
ゆでたパスタと和えれば、簡単な一品料理になります。

材料を切って並べたら、あとはレンジにおまかせです。
平日の夕食にも、おもてなしの一品にも使えます。
えびの赤、アスパラの緑、トマトの赤で彩りがよく、食卓がぱっと華やかになります。
グリルプレートでぜひお試しください。

         
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