【イオンモール橿原】グリルプレートを使って作ってみました

こんにちは、無印良品 イオンモール橿原です。

グリルプレートを使ったレシピをご紹介します。


材料を混ぜて加熱するだけの簡単レシピ。
長芋のふんわり食感とだしの風味が広がる一品。
忙しい日のあと一品や、おつまみにもおすすめです。


《居酒屋風 長芋の鉄板焼き》

［材料（2人分）］
・長芋（山芋） : 300g
・練り物（今回は玉ねぎ天）
・青ネギ : 適量
・粉末だし : 小さじ1
・めんつゆ : 大さじ2
・ごま油 : 適量
・マヨネーズ : 適量
・あおさのり : 適量
・かつおぶし : 適量
・卵黄 : 1個
  
［下ごしらえ］
・長芋をすりおろす。
・練り物を細かく刻む。
・青ネギを刻む。
・ボウルに長芋、練り物、青ネギ、めんつゆ、粉末だしを入れ、よく混ぜ合わせる。

［作り方］
 1. グリルプレートの底にごま油を薄く塗る。
 2. 下ごしらえで混ぜ合わせた生地をグリルプレートに流し入れる。
 3. 内蓋を少し浮かせた状態で、電子レンジ600Wで7分加熱する。
 4. 加熱後、中央に卵黄をのせる。
 5. あおさのり、かつおぶし、マヨネーズをかけたら完成。

         

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