【堺北花田】コーヒーを語ろう｜タウンミーティングイベントレポート

　感じ良い暮らしと社会のためのコミュニティセンターを目指す無印良品イオンモール堺北花田は、地域の方々が主役となる活動を一緒に取り組んでいきたいと考え、タウンミーティングを開催しています。

　５回目のテーマは「コーヒーを語ろう」。無印良品の食品部 コーヒー開発担当の田中さんと、小川珈琲の名村さんが登壇してくださいました。
 
　田中さんは、ブラジルのコーヒー農園「ダテーラ農園」を訪れた旅のお話をしてくださいました。ダテーラ農園は2800haもの大きさで、東大阪市がすっぽりと入るほどの広大さ。この広い農園で、コーヒーの木は苗から育て、成長すると人の手でプランターにうつしていくのだそうです。太陽の光をたっぷりと受けて育ったコーヒー豆は、機械で収穫する部分もありますが、背の低い木はハンドピック（手作業）での収穫も行っています。
 
　選別の段階ではじかれてしまうコーヒー豆もありますが、サイズが小さいというだけではじかれ、これまでブラジルから輸出されてこなかった不揃いなコーヒー豆も無印良品では使用しています。おいしさに変わりはありません。

　袋詰めされ、地球の裏側から届く一杯のコーヒーには、たくさんの人の手と想いが詰まっているのだと感じさせられます。
 
　名村さんは、おいしいコーヒーの淹れ方のコツを実演しながら教えてくださいました。また雑に淹れたコーヒーとの飲み比べもしてみると、同じ豆なのに全然ちがう味わいに、ご参加の皆さん驚かれていました。
 
　後半は、ご参加の皆さんがテーブルごとにコーヒーセレモニーを行いました。各テーブルには、ライトテイスト・ミディアムテイスト・ダークテイストに合わせたお菓子もご用意し、ペアリングも楽しんでいただきました。
   
　各テーブルでは、はじめましての皆さんが笑顔で協力しながらコーヒーを淹れられているご様子に、私たちも自然と笑顔になりました。コーヒーの香りや味わいが、私たちの暮らしに溶けこんで、心地よいゆとりや豊かさをあたえてくれると感じた一日でした。
 
　ご参加のみなさん、ありがとうございました。コーヒーのおいしい淹れ方を参考に、おうちでもコーヒーの時間を楽しんでくださいね。

　無印良品イオンモール堺北花田は今後もタウンミーティングを通じて、地域のみなさまのお役に立てる活動を考えていきたいと思っています。どなたでもご参加いただけるような楽しい会を企画いたしますので、ぜひご参加ください。
 
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無印良品　イオンモール堺北花田　2026.8.29