3月20日(火)にリニューアルオープンする、無印良品イオンモール堺北花田。世界最大となる4,300平方メートルの店内には、食にまつわる大型の専門売場が登場します。
今日は青果売場担当の“カジやん”こと、梶山さんに話を聞きました。
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さっそくですが、カジやんのおすすめ野菜を教えてください!
「おっ、いきなり本題が来ましたね。僕のおすすめはまず、朝採りのいちごです」
えっ! いちご大好き!
「大阪・泉佐野で育てられたいちごを、朝早くに収穫して、その日すぐにお店へ並べてます。曜日指定で扱ってるんですけど、採れたてやから、みずみずしくて、とってもおいしいんですよ」
曜日によって、おすすめがあるんですか?
「そうです。ほかには、生産者直送野菜も、曜日指定で入荷してきます。
こちらは、大阪・泉佐野や京都で野菜づくりを手がけている方々から直接仕入れているもので、僕のもうひとつのおすすめなんです。情報は from MUJI でも配信していきますよ」
大阪の野菜も、けっこう多いんですね。
「大阪産の野菜というと、門真れんこんが良く知られてますけど、その他にもキャベツや小松菜、きゅうり、水菜、玉ねぎなど、時季によって、いろんな大阪野菜が入ってくるんです」
なるほど。そういえばカジやん、買った野菜を切ってくれるらしい……って聞いたんですけど?
「はい。フードカッターで、買っていただいた野菜を、お好みにカットしてお渡しします。
つくりたいお料理にあわせて相談してくれたら、角切りや千切りなど、ご希望に応じて切りますよ。気軽に声をかけてください」
やった!
遠慮しないで、頼ります!
無印良品 イオンモール堺北花田