イオンモール堺北花田

キービジュアル画像:豆乳ヨーグルト 黒蜜きなこ|Café&Meal MUJI

【イオンモール堺北花田】豆乳ヨーグルト 黒蜜きなこ|Café&Meal MUJI

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2018/10/23

 当店のフードコートにあるCafé&Meal MUJIにて、新しいメニューが登場します。
 Café&Meal MUJIシェフの“フジさん”こと藤林さんに、新メニューについて話を聞きました。

『豆乳ヨーグルト(ふくゆたか) 黒蜜きなこ』 税込250円

 「きなこをトッピングした豆乳ヨーグルトに、自分で好きな量の黒蜜をかけられる新メニューです。
 実は、豆乳ヨーグルト自体も新しくなって、さらにおいしくなりました」

 Café&Meal MUJIのヨーグルトは、すべて店内のヨーグルト工房で、自家製でつくられています。
 工房で研究や試作を重ね、豆乳ヨーグルトが前よりも食べやすくなったのだとか。

 「大豆の旨味はそのままに、大豆特有のにおいや雑味を除去して、さっぱり感が増しました。豆乳好きの人はもちろん、豆乳が苦手な人にも一度試していただきたいですね」

 豆乳ヨーグルトにきなこと黒蜜をたっぷりかけて、食べてみました。
 黒蜜の量を自分で調節できるのがうれしいですね。

 カスピ海ヨーグルトの乳酸菌からつくっているというヨーグルト。特徴ある粘りととろみが楽しい食感です。
 やさしい甘さで、ほのかな豆乳の香りにきなこの香ばしさと黒蜜の甘味が相性抜群。
 日本人が大好きな、ほっとする味でした。

 ヨーグルトの種類はプレーン(無糖)のほかに、+50円でドライフルーツ入り、または蜂蜜のトッピングも可能です。
 また、フードコートでは自家製ヨーグルト、豆乳ヨーグルトを使用した季節のラッシーもありますよ。

 無印良品に来たら、ぜひ当店限定のヨーグルトを食べてみてくださいね。

 

無印良品 イオンモール堺北花田