少しずつ春の訪れを感じる頃となりました。青果売場には、旬の野菜や果物が入荷しています。
今日のおすすめは、日本野菜ソムリエ協会主催の「第1回全国トマト(ミディアム・ラージ)選手権」で最高金賞に選ばれた、大阪府富田林市のアーバンファームASAOKAの『浅岡さんのトマト』です。
土づくりから育成まで手を抜かず、「誰よりもおいしいトマトをつくる」という浅岡さんの想いが詰まったトマト。旨味7割、酸味3割、と甘いだけではない、奥行きのある味わいが特長です。
大阪府富田林産『浅岡さんのトマト』1玉 税込158円
大阪府富田林産『浅岡さんのトマト』100g 税込168円
甘みと酸味のバランスが絶妙な『浅岡さんのフルティカトマト』は、トマト本来の味わいが楽しめます。
一粒一粒がミニトマトよりも大きく、ツヤとハリがあり、ぷりぷりとしていて、食べ応えも十分です。
半分に切ると、果汁があふれるほどみずみずしく、ひとくち食べればジューシーな果汁が口いっぱいに広がります。まるでジュースを飲んでいるよう。
皮もほどよく薄くやわらかいので、そのままぱくっと食べるのもおすすめ。ミキサーにかけてフレッシュジュースにするのもよさそうです。
一度食べると、また食べたくなる味。ぜひ、食べてみてくださいね。
大阪府富田林産『浅岡さんのフルティカトマト』100g 税込168円
浅岡さんのトマトをふんだんに使った『トマト農家のカレー』や『トマト農家のポモドーロ』も販売しています。
ぜひお立ち寄りください。
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