イオンモール堺北花田

【イオンモール堺北花田】しっとり甘い、茨城産『紅はるか』。店内自家製の焼きいもをぜひどうぞ

キービジュアル画像:しっとり甘い、茨城産『紅はるか』。店内自家製の焼きいもをぜひどうぞ

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2018/04/25

 今日25日(水)のおすすめ青果は、茨城産『紅はるか』です。
 売場には手のひらサイズを5・6本集めたものや、大きいサイズもありますが、かたちがとても綺麗なのをご覧いただけるでしょうか。『紅はるか』は外観が優れ、加熱したときの糖度が高く、とてもおいしいさつまいもなのだそうです。

「水分が多くて、しっとりと甘い品種です。小さめサイズはすぐに火が通るので、自宅で焼きいもにしたり、輪切りにしてお味噌汁に入れたりするのがおすすめですね」

 と教えてくれたのは、青果売場担当の“マジシャン”こと森本さん。
 加熱するとしっとりとした食感になり、安納芋にも匹敵するほど甘みが強いのだそうです。

 ところでマジシャンさん、いつも野菜売場の近くを通ると、焼きいものおいしそうな匂いがするのですが……。

「そう! じつは青果売場で、この『紅はるか』の大きいものを焼いて、販売しているんです」

 そうなんですね! 今日みたいな少し寒い日にぴったりです。
 マジシャンさんいわく、青果売場にある焼きいも専用の遠赤外線機で、1時間半かけてじっくり焼きあげているのだとか。

「焼きたてを、ぜひ店内のフードコートで食べてください。最近は焼きいも専門店なんかもあるらしいですが、おいしさは負けませんよ」

 甘い『紅はるか』は小さい5本入りが税込128円、焼きいもは税込198円です。
 今日は少し肌寒いので、あつあつの焼きいもでお腹も心もあたたまりたくなりますね。今日のおやつに、ぜひお試しください!

 

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