イオンモール堺北花田

【イオンモール堺北花田】鳥取県・境港から『水だこ』が、生きたままで届きました

キービジュアル画像:鳥取県・境港から『水だこ』が、生きたままで届きました

販売状況

2018/05/09

 大小さまざまな鮮魚が並ぶ、迫力満点の鮮魚売場。今日のおすすめはその中でもひときわ目立つ、大きな『水だこ』です。
 よく見ると、足がまだ動いています! 生きているのでしょうか……?

「生きてるよ! 鮮度抜群です」と、『水だこ』を叩いて確かめてくれたのは、鮮魚売場担当の“ニンニン”こと服部さん。
 日本近海で獲れるたこの中で、いちばん大きく育つのがこの『水だこ』なのだそう。
 今日届いたものも十分大きいように思いましたが、もっと大きいものはなんと5mを超えるといわれています。

「あっさりしておいしい『水だこ』は、食べやすいように足1本から販売します。1本から2~3人前取れて、税込540円!」

 ニンニンさんによると、さっと湯通しして薄造りにし、醤油やぽんず・もみじおろしで食べるのがおすすめだそうです。しっかり湯通しするよりは、中が半生くらいの茹で加減がおいしいのだとか。
 鮮魚売場の人にお願いすれば、塩もみ処理までしてくれるそうなので、あとは家に帰って茹でたり炙ったり、お好みの調理をすれば一品が完成。気軽にたこを味わってみてください。

 鳥取県・境港から生きたまま届いた『水だこ』を、ぜひ新鮮なうちに食べてみてくださいね。

 

無印良品 イオンモール堺北花田