【イオンモール堺北花田】本日、和歌山産『南高梅』が入荷しました

　今日のおすすめ青果は、和歌山産『南高梅』です。

　「特長は、まず皮がうすい。それから、種が小さいので果肉がしっかりあります」と教えてくれたのは、青果売場担当“マジシャン”こと森本さん。

　粒が大きく、きれいな黄緑色の『南高梅』。果肉がやわらかく、梅干しにするのがおすすめだそうです。

　「梅干しのやわらかい食感が楽しめますよ。もちろん、梅干しだけじゃなくて、梅酒にしてもおいしいです」とのこと。

　梅酒に漬けた梅は、梅干しのような食感になるのだとか。梅酒も楽しんだ後に、梅干しとはまた違った味の、やわらかくなった果肉の梅も楽しめます。
　素材をむだなく、最後まで食べられるのはうれしいですね。

　和歌山産『南高梅』は、1kg 税込1,080円です。

　無印良品では、お家で果実酒づくりが楽しめる、旬の食材や保存容器、本などさまざまなものをご用意しております。

　保存容器である果実酒用ビンには、手づくりならではのおいしいヒントがのっている、保存食レシピブックも付いています。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

　そして6月上旬には、ベトナム料理研究所のトミザワユキさまをお招きして、手づくり梅シロップのワークショップイベントを開催する予定です！ご期待くださいね。

無印良品　イオンモール堺北花田