イオンモール堺北花田

【イオンモール堺北花田】ふわっと磯の香りをお楽しみください! 鳥取県・境港から『さざえ』が届きました

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2018/07/03

 7月に入って暑さが増し、夏本番! 海や川などでバーベキューをしたりと、屋外で過ごす時間が増えてくるのではないのでしょうか。
 今日は、みんなが集まるバーベキューにぴったり! 鳥取県産『さざえ』のご紹介です。
 鮮魚売場担当“アダさん”こと安達さんに、話を聞きました。

 「禁漁期があけて、またさざえが入荷しました。境港から直送です!」

 売場には、大きなさざえがごろごろとならんでいます。

 アダさんに、おすすめの食べ方を聞いてみたところ、お刺身やつぼ焼きなのだとか。

 「つぼ焼きは、網で焼いて醤油をちょっとたらすのがポイント。ぐつぐつなってきたら、出来上がりの合図」とのこと。

 おいしそう!

 鳥取県産『さざえ』は、1盛(8ヶ)で、税込 1080円です。

 「ばら売りもしているので、ご希望でしたらいつでも声をかけてください」とのこと。

 ここでひとつ、豆知識。
 「やっぱり、生きているさざえがおすすめ」とアダさん。生きているかどうか、確認する方法を教えてもらいました。さざえのふたの部分をぐっと押してください。そのときに、反応があったら生きている証拠だそうです。
 さざえを買いにいったときは、ぜひ試してみてくださいね。

 

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