イオンモール堺北花田

【イオンモール堺北花田】中島さんのヨーロピアンリーフミックス

キービジュアル画像:中島さんのヨーロピアンリーフミックス

販売状況

2018/08/26

 24日(金)、「大阪ほんわかテレビ」(読売テレビ)にて当店の食への取り組みがとても楽しく特集されました。
 その中で紹介された、『中島さんのヨーロピアンリーフミックス』。青果売場で人気の商品です。

 「肉厚で味が濃く、オリーブオイルと塩だけでシンプルに食べるのがおすすめです!」

 と、青果売場の“マジシャン”こと森本さんのいちおしでもあるリーフミックス。

 取材班は7月末に和泉市の山間にある中島さんの農園に取材に行き、中島さんの水耕栽培や袋詰めの様子をこの目で見て、おいしい理由を探してきました。

 中島さん自ら設計したという、精密で美しいビニールハウスの中では、何種類もの葉野菜が大切に育てられています。肥料や温度など、すべて独学で研究して、一年中安定した生産を実現できたのだとか。

 そして成長した葉野菜は、ひとつひとつ丁寧に袋詰めされます。すべて人の手でつくられたものが、私たちの食卓に届くのですね。
 『中島さんのヨーロピアンリーフミックス』は、Café&Meal MUJIのビュッフェでも食べられます。ぜひ味わってください。

 また、8月11日・12日に開催した『つながる市』でも、中島さんに出店・トークショーに参加していただき、水耕栽培にかける想いや歴史を語っていただきました。

 私たち取材班が実際に目で見て感じた、中島さんをはじめとする農家さんたちの営みや想いを、まとめた取材レポートもHPにアップしましたのでご覧ください。


つながる市レポートはこちら

 

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