イオンモール堺北花田

【イオンモール堺北花田】『ぶりしゃぶ』であたたまりませんか

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2018/11/05

 今日のおすすめは、鮮魚売場からお届けします。

 「『ぶりしゃぶ』がおすすめですよ。しゃぶしゃぶ用に、薄めに切っています。寒い冬に、家族みなさんであたたまってくださいね」

 と、紹介してくれたのは、“Tさん”こと田中さん。

 ぶりは、これからが旬で脂がのってくるそうです。
 寒くなればなるほど、おいしくなるのだとか。

 生でも食べられるぶりなので、さっと出汁にくぐらせるだけ。

 『ぶりしゃぶ』には、ポン酢ともみじおろしがついています。
 お好みでネギをのせても、おいしいそうですよ。

 「しゃぶしゃぶにすると、程よく脂が残っていて、ほろほろとくずれていく感じ。刺身で食べるのとはまた違ったおいしさです」
 と、Tさん。

 Tさんが心を込めて切っている『ぶりしゃぶ』。
 ぜひ、味わってみてくださいね。

『ぶりしゃぶ』7切 税込698円

 

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