試食の提供を休止していた無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターが、7月から再開することになりました。
7月は3日(日)4日(月)の2回です。少しずつ開催日を増やして、旬の食材を使った料理をみなさまにお届けします。
今回は、2022年7月3日(日)午後のレシピ『トマトとささ身の和え物』です。担当は、野菜ソムリエプロの飯間先生です。
トマトとささ身の和え物
材料 2人分
トマト(大玉) 1個
鶏ささ身 150g
塩 ひとつまみ
酒 大さじ1
A すりおろししょうが 小さじ1/2
中華だし 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
つくりかた
1. ささ身は耐熱皿にのせて塩と酒をふり、電子レンジ600Wで3分加熱します。粗熱がとれたら、ほぐして蒸し汁に浸しておきます。
2. トマトはヘタを取ってざく切りにし、ボウルでAと合わせます。
3. 手順1と手順2を合わせて冷蔵庫で冷やして器に盛ります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品イオンモール堺北花田 2022.7.2