イオンモール堺北花田

【堺北花田】とうもろこしと卵のスープ|きょうのレシピ

【堺北花田】とうもろこしと卵のスープ|きょうのレシピ

食のお便り/レシピ

2022/07/31

 無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけますが、当面のあいだは開催日を限定します。開催の日程につきましては、随時お知らせいたします。

 今回は過去のレシピ『とうもろこしと卵のスープ』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。



とうもろこしと卵のスープ

材料2人分
とうもろこし  1本
中華だし(粉末)  小さじ1
塩  小さじ1/2
卵  1個
刻みねぎ  適量

つくりかた
1. とうもろこしは皮を剥いて半分に切ります。半分は包丁で実を削ぎ落し、もう半分はおろし器で実をすりおろします。
2. 鍋に水200mlと中華だしを入れて煮立て、すりおろしたとうもろこし、とうもろこしの芯を入れて中火で5分煮ます。
3. とうもろこしの芯を取り除き、残りのとうもろこしの実と塩を加え、ほぐした卵を流しいれてふんわりと火を通します。
4. 器に盛り刻みねぎをのせます。



キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
 
 野菜ソムリエコミュニティおおさか
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