イオンモール堺北花田

【堺北花田】とうがんと豆のスープ|きょうのレシピ

【堺北花田】とうがんと豆のスープ|きょうのレシピ

食のお便り/レシピ

2022/09/08

 無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。

 9月は17日(日)18日(月)の2回です。

 今回は過去のレシピ『とうがんと豆のスープ』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。



とうがんと豆のスープ

材料 2人分 
とうがん  1/8個(約400g)
蒸しミックスビーンズ  約80g          
白ねぎ  15㎝
ベーコン  20g
水  300ml
しょうが(すりおろし)  適量
サラダ油  大さじ1/2
こしょう  少々

つくりかた
1. とうがんは皮をむき種をとって一口大に、白ねぎはみじん切りに、ベーコンは細長く切ります。
2. 鍋に油、白ねぎ、ベーコンをいれて中弱火で炒め、香りがでてきたら、とうがん、こしょうを加え炒めます。
3. とうがんに油がまわったら、水としょうがを加え、とうがんが柔らかくなるまで煮たらミックスビーンズを加えます。



キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止


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