イオンモール堺北花田

【堺北花田】かぼちゃのガーリックバターしょうゆ|きょうのレシピ

【堺北花田】かぼちゃのガーリックバターしょうゆ|きょうのレシピ

食のお便り/レシピ

2022/10/06

 無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。

 10月は10日(月・祝)と16日(日)の2回です。

 今回は、2022年10月10日(月・祝)のレシピ『かぼちゃのガーリックバターしょうゆ』、担当は野菜ソムリエプロの宮下先生です。



かぼちゃのガーリックバターしょうゆ

材料 2人分
かぼちゃ  1/8個(200g~220g)
オリーブ油  適量
A 有塩バター  8g
  しょうゆ  小さじ1/2
  みりん  小さじ1/2
  おろしにんにく  3g(小さじ1/2弱)

つくりかた
1. かぼちゃは種とわたを取り、皮をところどころむいて、厚さ5㎜の食べやすい大きさに切ります。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、手順1を入れ、蓋をしてかぼちゃに火が通るまでじっくり焼きます。
3. 手順2の火を止め、かぼちゃをフライパンの端によせて、空いたスペースにAを入れます。バターが溶けたら再び火をつけ、ソースを軽く煮立たせてかぼちゃと和えます。


キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

 ※レシピの無断転載禁止


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無印良品 イオンモール堺北花田 2022.10.6