イオンモール堺北花田

【堺北花田】チンゲン菜の豆乳クリーム煮|きょうのレシピ

【堺北花田】チンゲン菜の豆乳クリーム煮|きょうのレシピ|きょうのレシピ

食のお便り/レシピ

2022/10/20

 無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけますが、当面のあいだは開催日を限定します。開催の日程につきましては、随時お知らせいたします。

 今回は過去のレシピ『チンゲン菜の豆乳クリーム煮』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。



チンゲン菜の豆乳クリーム煮

材料 2人分
チンゲン菜  100g(小1株)
ハム  3枚
しいたけ  2個
豆乳  100cc
A 水  100cc
  鶏ガラスープの素  小さじ1
  塩  少々
  コショウ  少々
サラダ油  小さじ1
水溶き片栗粉  大さじ3

つくりかた
1. チンゲン菜は葉と茎を切り分け、茎は縦にざく切りに、葉は半分に切ります。ハムは食べやすい大きさに切り、しいたけは軸を切り、薄く斜めに切ります。Aの調味料をあわせておきます。
2. フライパンにサラダ油を熱し、強火でチンゲン菜の茎を炒めて、Aを加えて煮ます。
3. 手順2にチンゲン菜の葉、ハム、しいたけを入れて、豆乳を加えて煮ます。水溶き片栗粉を回し入れ、全体を混ぜて火を止めます。



キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止


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