無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
6月の開催は、4日(日)、10日(土)、25日(日)です。
今回は、10日(土)のレシピ『なすと豚肉のアヒージョ炒め』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。担当は、野菜ソムリエプロの宮下先生です。
なすと豚肉のアヒージョ炒め
材料 2人分(※印は無印良品オリジナル商品)
なす 1本(160g)
豚バラ薄切り肉 120g
こめ油 適量
かんたん調理 アヒージョの素※ 1袋(1人前)
レモン汁 小さじ1
つくりかた
1. なすはヘタを切り落とし、ひと口大の乱切りにします。豚肉は幅3㎝に切ります。
2. フライパンにこめ油を熱し、手順1を加え、なすに火が通るまで炒めます。
3. 手順2にアヒージョの素を加え炒めます。全体に味がなじんだら、火を止めてレモン汁を加え混ぜ合わせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品イオンモール堺北花田 2023.6.9