無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
2月の開催は、10日（土）、24日（土）です。
今回は過去のレシピ『カリフラワーのあっさり白麻婆』をご紹介しますので、毎日のお料理にぜひお役立てください。
カリフラワーのあっさり白麻婆
材料 2人分
カリフラワー 1/2株
A 白ねぎ 1/4本
鶏ひき肉 100g
おろしにんにく 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/2
ごま油 適量
B 水 200ml
顆粒鶏がら 小さじ1.5
米酢 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
薄口しょうゆ 小さじ1/2
水溶き片栗粉 適量
つくりかた
1. カリフラワーは小房に分け半分に切ります（大きい場合は1/4に切ります）。白ねぎは粗みじん切りにします。
2. フライパンにAを入れて火にかけ、鶏肉に火が通ってきたら、カリフラワーを入れ軽く炒めます。
3. 手順2にBを加えて、蓋を少しずらして乗せ、カリフラワーに火が入るまで煮込みます。
4. 手順3に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛り付けます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品 イオンモール堺北花田 2024.2.18
