無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
5月の開催は、10日（土）、24日（土）、31日（土）です。
今回は、31日（土）のレシピ『なすの生姜焼き』をご紹介しますので、毎日のお料理にぜひお役立てください。担当は、野菜ソムリエプロの宮下先生です。
なすの生姜焼き
材料2人分
なす 2本
こめ油 大さじ2
A 玉ねぎ 大玉1/8個（約30g）
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ2
おろししょうが 小さじ1
つくりかた
1. なすは横に2～3等分に切って縦に1cm幅に薄切りにします。玉ねぎはすりおろします。
2. フライパンにこめ油を熱し、なすを炒めしんなりしてきたら、一度取り出します。
3. フライパンの油をきり、Aを加え煮立たせて、手順2を戻し、全体に調味料をからめます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品イオンモール堺北花田 2025.5.30
