無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
11月の開催は、8日（土）、15日（土）、29日（土）です。
今回は、15日（土）のレシピ『青パパイヤのチヂミ』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。担当は、野菜ソムリエプロの林先生です。
青パパイヤのチヂミ
材料2人分
青パパイヤ 200g
かに風味かまぼこ 40g
ピザ用チーズ 30g
こめ油 適量
A 水 100ml
小麦後 大さじ5
片栗粉 大さじ3
B 白すりごま 小さじ1.5
ケチャップ 小さじ1.5
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
つくりかた
1. 青パパイヤは皮をむき、種を取って千切りにします。たっぷりの水に10分以上漬け、ザルにあげて水気をきります（肌の弱い方は手袋をしてください）。かに風味かまぼこはほぐします。
2. ボウルにAを混ぜ、手順1とピザ用チーズを加えて混ぜ合わせます。
3. フライパンにこめ油を熱し、手順2をお好みの大きさに薄く広げ、両面に焼き色が付くまで焼き、器に盛り付けます。ボウルにBを混ぜ合わせ添えます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品イオンモール堺北花田 2025.11.14
