無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
2月の開催は、7日（土）、14日（土）、28日（土）です。
今回は、28日（土）のレシピ『大根とにんじんの甘酒ミルクスープ』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。担当は、野菜ソムリエプロの宮下先生です。
大根とにんじんの甘酒ミルクスープ
材料2人分（※印は無印良品オリジナル商品）
大根 150g
にんじん 50g
糀だけでつくった甘酒※ 大さじ1
みそ 大さじ2
水 400ml
牛乳 100ml
顆粒コンソメ 小さじ1
粗びき黒コショウ お好みで
つくりかた
1. 大根は皮をむいて千切りにします。にんじんはよく洗い千切りにします。
2. 鍋に水、コンソメを熱し、手順1を入れて、野菜に火が通るまで加熱します。
3. 手順2の火を止めてみそを溶き入れます。甘酒と牛乳を加え、沸騰直前まで弱火で温めます。
4. 手順3を器に盛り付けて、お好みで粗びき黒コショウをふります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品イオンモール堺北花田 2026.02.27
