無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
7月の開催は、4日（土）、11日（土）、18日（土）です。
今回は、4日（土）のレシピ『ピーマンと豚肉のひやむぎ』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。担当は、野菜ソムリエプロの宮下先生です。
ピーマンと豚肉のひやむぎ
材料2人分
ピーマン 4個
豚バラ薄切り肉 100g
ごま油 少々
ひやむぎ 160g
A しょうゆ 小さじ4
ごま油 小さじ4
砂糖 大さじ1
酢 小さじ2
オイスターソース 小さじ1
つくりかた
1. ピーマンはヘタと種を取り千切りにします。豚バラ肉は細切りにします。
2. ひやむぎは表記通りの時間で茹で、水で洗って水気を切ります。ボウルにAを混ぜ合わせ、大さじ1の分量をひやむぎに加えて和え、器に盛り付けます。
3. フライパンにごま油を熱し、手順1を入れて炒めます。豚肉に火が通ったら残りのAを加えて汁気がなくなるまで炒め、手順2に盛り付けます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品イオンモール堺北花田 2026.7.3
