無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
9月の開催は、5日（土）、12日（土）、19日（土）です。
今回は、5日（土）のレシピ『梨のココナッツミルクがけ』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。担当は、野菜ソムリエプロの林先生です。
梨のココナッツミルクがけ
（※印は無印良品オリジナル商品）
材料2人分
梨 1個（350g）
レモン汁 小さじ1
A メープルシロップ 大さじ1.5
シナモンパウダー 適量
B ココナッツミルク 150ml
牛乳 50ml
素のまま殻付きピスタチオ※ 8粒
つくりかた
1. 梨は横半分に切り、皮をむき、芯を取り除きます。上部（軸側）はすりおろし、下部（底側）は角切りにし、それぞれレモン汁（小さじ1/2）を和えておきます。ピスタチオは殻を外し、粗く刻みます。
2. ボウルにAを入れてよく混ぜ、Bを加えて混ぜ合わせます。
3. 手順2にすりおろした梨を果汁ごと加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
4. 冷やしておいた角切りの梨を器に盛りつけ、手順3を注ぎ入れ、刻んだピスタチオを上から散らします。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
Instagramは
こちら
無印良品イオンモール堺北花田 2026.9.4
